臘八節：旧正月の祝福の日

臘八節は、中国の旧正月の12か月目の8日目に開催されます。 12か月目は& quot; la"とも呼ばれるため、このお祭りの名前はこの名前になっています。 中国語で月、8番目の数字は& quot; ba"と発音されます。

古い中国のことわざにあるように、春節は臘八節の直後に行われます。 したがって、このお祭りは、古いものに別れを告げ、新しいものを受け入れることを意味し、伝統的に、来たる春祭りのウォームアップのお祝いと見なされています。

古代では、人々は翌年の収穫と幸福を祈るために祖先と神（ドアの神、台所の神、そして井戸の神など）を崇拝していました。 その後、南北朝時代に仏教が中国に導入されました。 仏教の創始者である釈迦牟尼仏がこの日に悟りを開いたという伝説があります。 このように、この日は仏教徒にとって最も壮大な祭りの1つです。

八宝粥は、伝統的なお祭りの最も重要な要素です。

釈迦牟尼仏は、人生の真実を探求する途中で疲れて空腹だったと言われています。 羊飼いが提供したお粥のおかげで、彼は体力を回復し、ついに朔望月の8日目に悟りを開きました。 そのため、今日の多くの寺院は、心のこもった人々への感謝を示し、貧しい人々を助けるために、ラバの日にお粥を一般に提供するという伝統を守っています。

この日に八宝粥を食べる伝統は千年以上前にさかのぼります。 明代では、八宝粥は皇帝が役人に提供するほどの聖なる食べ物になりました。

一般的に、八宝粥には、もち米、小豆、キビ、チャイニーズソルガム、エンドウ豆、ハスの実、乾燥した日付、栗の肉など、少なくとも8つの成分が含まれています（8は中国文化では幸運な数です）。 、クルミの肉、アーモンド、ピーナッツなど。中国の人々は、八宝粥が幸運、長寿、そして実り多い収穫をもたらすことができると信じています。

断熱された水差しは、特別な日に愛する人に八宝粥を保存するのに最適です。 二重壁ステンレス鋼内部&アンプで作られました。 外装は、独自の銅コーティングされた断熱材とシームレスな溶接技術とともに、食品の配管を高温に保つのに適しています。 口が広いので、折り畳み式のスプーンで簡単に食べられ、この瓶に食べ物を入れて使用後にきれいにすることもできます。

他の伝統的な珍味には、ラバニンニク、ラバ豆腐、ラバヌードルがあります。

中国北部では、&＃39;ラバニンニクを作るのも人気があります。 人々は通常、皮をむいたニンニクのクローブを酢の入った容器に入れ、それを密封します。 酸洗いの過程で、にんにくは緑色に変わります。 酸味があり少し辛い味で、餃子と一緒におかずになります。 中国語では、「にんにく」と「計算する」という言葉は同じ発音なので、にんにくを食べることは、年末が近づくにつれて年収と支出を計算することを象徴しています。

ラバ豆腐は安徽省乾県の民芸品です。 臘八節の前に、ここの家族全員がオープンスペースで豆腐を乾かします。

米の生産量が少ない、または生産量が少ない北部の一部の地域では、人々は八宝粥の代わりに八宝粥を食べます。 祭りの前日、人々はあらゆる種類の果物や野菜を切り刻み、ヌードルロールを準備します。 そして、臘八節の朝、家族みんなで8種類の細切り具材と唐辛子で作った臘八節を食べることができます。

税関は国によって異なります。 これらの地元の習慣はすべて、場所や気候によって異なり、人々が冬の寒さを乗り越えて病気を予防するのを助けることを目的としています。

もう一つの伝統は、祖先と神々に犠牲を捧げることです。 古代の農耕社会では、この崇拝は幸運と豊作のための祈りでした。 今日では、儀式はあまり正式ではない傾向があります。 人々は今、亡くなった家族を記念するためにもっと犠牲を捧げています。 この日に寺院を訪れる人々は必ずしも宗教的な信者ではありませんが、中国の旧正月に彼らの最高の願いを示したいと思っています。